↑ここで強い蒸気を当てています

岩平茶園のお茶工場の様子です

�@　蒸し機
　　　　葉に圧のかけた水蒸気をあてて蒸します

�A　粗揉機
　　　　葉の表面に付いた余分な水分を強い熱風を当てて、
　　　　揉みながら乾かしていきます

５月から７月のお茶の時期にだけ動いています
お茶のよい香りと、機械達のダイナミックな音に圧倒されます！！！

粗揉機の中の様子

�B揉捻機
　　　おもりを掛けて、葉の水分を均一にします

�C　中揉機
　　　　温風を掛けて揉みながら乾かします

�D精揉機
　　　お茶を針のような形にする機械です
　　　クッチャコン、クッチャコン・・・♪という音がします

�E　乾燥機
　　　　お茶をカリカリの状態になるまで乾燥させます

�F　荒茶完成！！！
　　　　ここまでで、4時間かかります

�G裁断選別機
　　　お茶の大きさをそろえ、粉を抜きます

�H火入れ機
　　乾燥させたお茶に再び熱を加え、
　　お茶の持つ香ばしい甘い味を引き出します

お茶の出来るまでをご紹介します