コンセプト 住宅街にあるパンとピザ、串だんごを販売する小さなお店です。 ご近所様に飽きの来ない食を提供したいと心がけております。 食品ロス削減のため、お電話による事前注文も賜ります。 国産小麦と手作りへのこだわり(パン) パンはすべてお店で手作りしています。 パン用の小麦は九州産を使用しています。 国産玄米とグルテンフリー醤油へのこだわり(玄米だんご) 玄米だんごは、北名古屋市にある米のキムラさんで作られた国産米100%のだんごです。 ミネラルが豊富で栄養満点です。 焼き醤油にはグルテンフリーの醤油を使用しています。 安全・安心へのこだわり HACCPに基づき、記録と管理、清掃と消毒を徹底しています。